از دير باز تا کنون، کيک کاربرد و مصرف زيادي در برنامه ي غذايي و البته مراسم و مناسک هاي مختلف بشر داشته است. همواره به ياد داريم، مي خوانيم و مي دانيم که کيک عنصر و مهمان اصلي هر مراسم، مجلس و جشني بوده است و بشر کوشيده است تا با استفاده از آن، فضا و اتمسفر بهتري را براي خود و ديگران رقم بزند.
با اين حال به لطف تکنولوژي، امروزه مي بينيم که بر خلاف گذشته، توليد، پخت و البته مصرف کيک بيش از پيش ساده، سريع و البته ارزان شده است. روشن است که با گسترش يافتن فرآيند توليد و عرضه ي کيک، صنعت هاي وابسته به آن نيز نقش برجسته اي مي يابند و بشر توجه بيشتري به آن ها مي کند.
هم چون ديگر کالا و ماده هاي غذايي صنعتي، کيک نيز از رشد و گسترش صنعت بسته بندي بي بهره نمانده است و همواره در معرض ارزش هاي افزوده اي که از اين صنعت به صنعت توليد و فرآوري کيک سرازير ميگردد، قرار گرفته است.
کاپ کيک يا همان مافين، از جمله دستاورد هاي ارزشمند و بي بديلي است که صنعت بسته بندي براي صنعت توليد و فرآوري کيک به همراه داشته است. کاپ کيک را مي توان ظرفي، کاسه، سيني کوچک و بسته بندي انفرادي براي کيک دانست. کاپ کيک اين امکان را به شما مي دهد تا کيک هاي خود را در قالب و ميزان هاي انفرادي، به تعداد و اندازه ي شخصي براي هر يک از مهمان ها، دوست ها و آشنا هاي خود بپزيد و سرو کنيد.
کاپ کيک ها به طور معمول از ترکيب هاي مختلف کاغذ و مقوا و البته مشتق هاي پلاستيکي سالم و مناسب اين کار، ساخته مي شوند. ساختار خاص کاپ کيک به شما اين امکان را مي دهد تا مواد اوليه ي پخت کيک را درون آن ريخته، آن را درون فر قرار دهيد و سپس براي مهمان هاي خود، آماده کنيد.
از نکته هاي مهم براي انتخاب و گزينش کاپ کيک مناسب، مي توانيم به جنس کاغذ، جنس روکش به کار رفته در درون و بيرون آن اشاره کنيم. مهم است که کاپ کيک از پلاستيک، کاغذ گلاسه و مقوا هاي مناسب و سالمي تهيه شده باشد.
کاپ کيک ها گونه هاي مختلفي دارند. برخي از آن ها براي مرحله ي پيش از پخت کيک و پخت کيک به کار مي روند و برخي ديگر براي مرحله ي پس از پخته شدن کيک استفاده و کاربرد دارند. مهم اين است که مصرف کننده درک و شناخت کافي از چرايي مصرف کاپ کيک داشته باشد. براي نمونه، اگر قصد شما سرو کردن کيک در مراسم و محفل است، بهتر است از پيش از کاپ کيک هايي که براي پخت کيک به کار مي روند استفاده کنيد تا پس از پخت کيک زحمت خاصي براي تقسيم آن و قرار دادن در کاپ کيک نداشته باشيد که البته اگر اين موضوع پيش از پخت کيک انجام شود به مراتب بهتر است.
خبر خوب اين است که عمده ي کاپ کيک هاي موجود در بازار، براي اين گونه مصرف تهيه شده اند و شما مي توانيد با مراجعه به فروشنده که عمده ي آن ها نيز قنادي ها هستند، کاپ کيک مورد نظر خود را تهيه کنيد.
نکته ي بعدي در خريد کاپ کيک، جنس، طرح، شيوه ي مصرف کردن و رنگ و چيدمان آن است که البته نگارنده در مقاله و يادداشت هاي بعدي، به آن ها نيز خواهد پرداخت. پس اگر قصد استفاده از کاپ کيک را داريد، ادامه ي مقاله ي پيش رو را دنبال کنيد تا اهم مطلب و نکته هاي مهم در خصوص خريد و مصرف کاپ کيک يا همان مافين را دريابيد.
براي دانلود فايل مقاله ي «کاپ کيک چيست؟»، بر لينک زير کليک کنيد.
درباره این سایت